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Gratin de courge Butternut
Temps de préparation
20
minutes
Temps de cuisson
5
minutes
Ingrédients
1
1.2 kg
courge butternut
200
gr.
de poitrine fumée
sel
poivre
crème liquide
muscade
parmesan
Notes
Eplucher le butternut et la couper en cubes de 3cm environ. Cuire les morceaux 5min à la vapeur.
Pendant la cuisson, hacher grossièrement la poitrine fumée.
Disposer les morceaux de courge et de poitrine dans un plat à gratin, en mélangeant délicatement.
Assaisonner de noix de muscade et de poivre. Saler très légèrement. Verser un peu de crème liquide et saupoudrer de parmesan râpé
Enfourner 20min dans un four préchauffé à 210°C
Servir bien chaud accompagné d’une salade verte.