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Quiche courge et carotte
Temps de préparation
20
minutes
Temps de cuisson
40
minutes
Ingrédients
250
gr.
de carotte
250
gr.
de courge
1
oignon
3
oeufs
100
gr.
de gruyère râpé
1
pâte brisée
Notes
Eplucher les carottes et la courge et les faire cuire. Réduire le tout en purée.
Faire précuire la pâte brisée au four pendant 10min
Verser dans un récipient les œufs la crème et le gruyère et mélanger le tout.
Découper l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive.
Mélanger l’oignon à la purée et verser l’ensemble dans le récipient avec le mélange d’œuf, crème et fromage.
Pour finir, verser le tout sur la pâte brisée.
Mettre au four à 180°C (th 6) pendant 40min.
Bon appétit !